Filière Crevettière : Cap sur la qualité et de nouveaux marchés

Accompagnée depuis 2022 par le programme FISH4ACP, la filière crevettière camerounaise consolide ses acquis en matière de gestion durable, de qualité sanitaire et d’accès aux marchés. Afin de célébrer les acquis de ce programme au Cameroun, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a organisé un évènement de capitalisation le 14 octobre 2026 à Yaoundé. 

L’évaluation du potentiel de la crevette Penaeus monodon ouvre la voie à une éventuelle reconnaissance en Indication géographique, susceptible de renforcer sa valeur commerciale. Depuis 2022, le programme FISH4ACP soutient la transformation de cette filière à travers une stratégie décennale axée sur la préservation des ressources halieutiques, l’amélioration de la qualité des produits, le développement des débouchés commerciaux et l’augmentation des revenus des professionnels. Pour Dr Antonio Luís Évora Ferreira Querido, représentant résident FAO Cameroun, ce programme « ouvre une voie prometteuse vers une plus grande reconnaissance de l’identité et de la réputation du produit, un meilleur positionnement sur le marché et une augmentation de la valeur pour les acteurs de la chaîne de valeur ». 

Selon Raymond Lataste, Chargé de Programmes de la Délégation de l’Union européenne au Cameroun, la crevette occupe une place particulière au Cameroun. Avec 6 000 tonnes capturées par an pour une valeur d’environ 30 milliards FCFA, c’est bien sûr une ressource économique précieuse, une source de revenus et d’emplois pour des milliers de personnes des communautés côtières, ainsi qu’un produit important pour l’alimentation.

Plusieurs actions ont déjà été engagées pour améliorer l’organisation du secteur. Le programme a notamment contribué à l’élaboration du Plan de gestion des pêcheries crevettières, destiné à favoriser une exploitation plus durable des ressources. Il a également renforcé les capacités de l’antenne de Douala du Laboratoire national vétérinaire (LANAVET), afin de soutenir le contrôle sanitaire des produits issus de cette activité.

La collecte des données relatives à la pêche industrielle a par ailleurs été améliorée. Dans le segment artisanal, le développement de l’application numérique SIREN doit faciliter le suivi des captures et contribuer à une meilleure connaissance des ressources exploitées. L’outil participe également au rapprochement commercial entre les pêcheurs et les grossistes, avec l’objectif de fluidifier les échanges au sein de la chaîne de valeur.

Le représentant du ministre de l’élevage, des Pêches et des Industries Animales a rappelé qu’au cours de sa mise en œuvre, FISH4ACP a permis au Cameroun de réaliser certains progrès pour la transformation de la chaîne de valeur crevettière. Ces résultats concernent notamment la collecte et l’analyse des données de pêche ; l’amélioration de la gouvernance des ressources halieutiques ; le développement de l’outil numérique SIREN avec la connectivité des acteurs aux marchés ; le renforcement des capacités des Autorités Compétentes de contrôle sanitaire ; la réalisation des investissements dans les infrastructures post-capture ; les avancées vers la valorisation de la crevette camerounaise à travers l’indication Géographique Protégée (IGP).

Une reconnaissance pour accroître la valeur commerciale

L’une des perspectives majeures concerne l’obtention d’une Indication géographique (IG) pour la crevette camerounaise. L’évaluation du potentiel de l’espèce Penaeus monodon a livré des résultats encourageants quant aux possibilités de valoriser son origine et de consolider sa réputation sur les marchés.

Une telle reconnaissance pourrait permettre de différencier le produit, de renforcer son identité commerciale et de favoriser son accès à des débouchés à plus forte valeur ajoutée. Elle suppose toutefois de poursuivre le processus engagé et de respecter les exigences associées à ce dispositif de valorisation.

Au-delà de la promotion commerciale, cette démarche pourrait contribuer à mieux positionner les produits locaux et à améliorer les perspectives économiques des différents intervenants de la filière.

PLACRECAM appelée à consolider les acquis

Créée en 2021 avec 30 membres fondateurs, la Plateforme Crevettes du Cameroun (PLACRECAM) s’est progressivement affirmée comme une organisation interprofessionnelle réunissant les acteurs du secteur. Elle est appelée à jouer un rôle central dans la coordination des initiatives, l’amélioration de la gouvernance et la poursuite des efforts en faveur d’une exploitation durable des ressources.

En collaboration avec le ministère de l’Élevage, des Pêches et des Industries animales (MINEPIA) et les partenaires nationaux, la plateforme entend capitaliser sur les acquis de FISH4ACP pour poursuivre la structuration de la filière. Elle devrait également contribuer aux prochaines étapes de la reconnaissance en Indication géographique et, à terme, à la préservation de cette distinction, au respect des normes et à la valorisation durable du produit.

Alors que le programme FISH4ACP doit s’achever à la fin de 2026, l’enjeu est désormais d’assurer la continuité des actions engagées. Cette transition devra permettre aux acteurs nationaux de s’approprier les résultats obtenus et de poursuivre la modernisation de la filière.

Rappelons que FISH4ACP est une initiative de l’Organisation des États d’Afrique, des Caraïbes et du Pacifique (OEACP) financée par l’Union européenne et le Ministère fédéral allemand de la coopération économique et du développement (BMZ). Ce programme est mis en œuvre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et vise à promouvoir des chaînes de valeur aquatiques plus durables, résilientes et compétitives.

Albert BOMBA